Rezept: Southwestern Shrimp Cocktail
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Garnelen, geschält, - entdarmt | ca. 0.00 € |
| 1.5 Becher | Salsa (rote scharfe Sauce), - gekühlt | |
| 1 | Avocado, geschält, - gescheibelt | ca. 0.69 € |
| Salatblätter, mundgerecht - erpflückt | ||
| Cilantro (Koriandergrün) | ||
| Zitronenspalten |
Zubereitung:
Die Garnelen in kochendes Wasser geben. Nur bis zum Wiederaufkochen garen. Völlig auskühlen lassen. Den Salat auf vier kleine flache Schüsseln verteilen. Je ein Viertel der Salsa in die Mitte geben. Avocadoscheibchen in die Salsa stecken. Die Garnelen rund um die Salsa verteilen. Mit Zitronenspalten und Cilantrozweigen garnieren.
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