Rezept: Spaghetti mit Knoblauch-Garnelen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.43 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 75 g | rohe Garnelen oder Shrimps | ca. 0.00 € |
| (ohne Kopf und Schale) | ||
| 4 | Lauchzwiebeln (ca. 125 g) | ca. 0.26 € |
| 0.5 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 50 g | Spaghetti | ca. 0.10 € |
| 1 TL | Öl (5 g), z. B. Olivenöl | ca. 0.03 € |
| 1 TL | "Italienische Kräuter" | |
| (getrocknet od. Tiefkühl) | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Garnelen abspülen und trockentupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann Knoblauch schälen und fein hacken.
Spaghetti in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Öl erhitzen. Garnelen darin von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Knoblauch zufügen und alles würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Lauchzwiebeln und Kräuter im Bratfett unter Wenden 2-3 Minuten dünsten. Evtl. 2 El Wasser zugeben.
Spaghetti abtropfen lassen. mit den gebratenen Garnelen und den Lauchzwiebeln mischen und anrichten.
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten
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