Rezept: Spaghetti mit Schinken und Mascarpone

Bild: Spaghetti mit Schinken und Mascarpone - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.23 € Kosten Portion: 3.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

150 g	Mascarpone	ca. 1.19 €
15 g	Butter	ca. 0.15 €
100 g	Schinken - gekocht	ca. 3.89 €
4 EL	Parmesan - gerieben	ca. 1.55 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
200 g	Spaghetti	ca. 0.40 €

Zubereitung:

Butter zerlassen, Mascarpone und in feine Streifen geschnittenen Schinken zufügen. Gut vermischen, Parmesan, Pfeffer und Salz hinzugeben und die abgetropften Spaghetti in diese Masse hineingeben. Einige Minuten ziehen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Schinken und Mascarpone erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Hinterschinken - gekocht * Mascarpone * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Parmesan, gerieben * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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