Rezept: Spargelsalat Sanssouci
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Spargel | ca. 9.95 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| Fondor | ||
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
| 5 g | Butter | ca. 0.05 € |
| 1 | gegrilltes Hähnchen | |
| 6 | Artischockenherzen - aus dem Glas | |
| 2 | Pk. Maggi Salat Dressing *du - Chef* Joghurt-Kräuter Sauce |
Zubereitung:
Spargel waschen, schälen, in Stücke schneiden.
Wasser, Fondor, Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel
hineingeben, aufkochen und ca. 15 Minuten kochen, herausnehmen und
abtropfen lassen.
Gegrilltes Hähnchen häuten, entbeinen und das Fleisch in Stücke
schneiden. Artischockenherzen aus dem Glas abtropfen lassen, halbieren
und mit dem Spargel und Hähnchenfleisch unterheben. Mit Maggi
Salat-Dressing 'du Chef' Joghurt-Kräuter Sauce mischen und durchziehen
lassen.
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