Rezept: Fleischküchle

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Kosten Rezept: 2.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 2.24 €
1	Brötchen - vom Vortag	ca. 0.20 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Majoran	ca. 0.16 €
etwas	Zitronenschale - abgerieben	ca. 0.25 €
3 EL	Semmelbrösel - evtl. mehr	ca. 0.05 €
	Backfett	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Brötchen abrinden, einweichen, ausdrücken und mit feingehackter Zwiebel, Petersilie und Gewürzen einen Fleischteig herstellen. Mit Eigelb und Weckmehl abrühren, Klößchen formen und platt drücken.

Auf beiden Seiten nicht zu dunkel backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleischküchle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brötchen / Semmeln * Eier - halb * Hackfleisch gemischt * Majoran - gerebelt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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