Rezept: Süße Buttermilchsuppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 l	Buttermilch	ca. 1.58 €
40 g	Zucker	ca. 0.06 €
25 g	Speisestärke	ca. 0.03 €
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
4 EL	Sahne	ca. 0.33 €
	Nach: Maria Hoffmann: - Bayrisches Kochbuch
	Posting von: Günter - Rademacher 21.06.95

Zubereitung:

Alle Zutaten mit dem Schneebesen glatt rühren, unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen rasch zum Kochen bringen, kurz aufwallen lassen, mit Rahm verbessern und abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Süße Buttermilchsuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Speisestärke * Zucker - Raffinade

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