Rezept: Süßer Hausmachersenf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 200 g | Gelbes Senfmehl | |
| 50 g | Grünes Senfmehl | |
| 750 ml | Essig | ca. 0.29 € |
| 0.5 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 375 g | Farinzucker | ca. 1.01 € |
GEWÜRZE | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 6 | Nelken | |
| 3 | Lorbeerblätter | ca. 1.13 € |
Zubereitung:
Essig, Wasser und Gewürze 1/4 Stunde kochen, Senfmehl und Zucker verrühren, abgeseihten, kochenden Sud über die Senfmehl/ Zuckermischung schütten und verrühren, fertig.
: #KHB05/94
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