Rezept: Süß-saure Sauce, einfach
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 0.14 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 4 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Sojasauce | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Tomatenpüree oder -mark | ca. 0.05 € |
| 1.5 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 0.75 EL | Speisestärke | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Das Wasser in einer kleinen Kassrerole erhitzen, Zucker, Sojasauce und Tomatenpüree hineingeben und so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat; dann den Essig zufügen. Zum Schluss die Stärke mit 3 Esslöffeln Wasser anrühren und die Sauce damit andicken.
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