Rezept: Szegediner Gulasch - Variation 5
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Schweineschnitzel | |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Kümmel, Paprika | ||
| 1 Dose(n) | Sauerkraut | ca. 0.33 € |
| 1 Dose(n) | Gulaschsuppe |
Zubereitung:
Schnitzel in 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebel würfeln, = Knoblauch fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen, das = Fleisch darin bei starker Hitze in 2 Portionen kräftig = anbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika kräftig würzen. = Fleisch aus dem Topf nehmen, Zwiebel und Knoblauch im = verbliebenen Bratfett weich braten.
Sauerkraut und Gulaschsuppe dazugeben und aufkochen = lassen. Das Fleisch untermischen, alles zugedeckt bei = mittlerer Hitze 10 min schmoren lassen.
Nochmals kräftig abschmecken und dazu Spätzle servieren.
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