Rezept: Terrassenkekse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Mehl | ca. 0.13 € |
| 150 g | Mandeln - gemahlen | ca. 1.34 € |
| 2 EL | abger. Zitronenschale | |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 2 | Eigelb | ca. 0.17 € |
| 200 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.48 € |
| 150 g | Aprikosenkonfitüre | ca. 0.56 € |
| 50 g | Puderzucker | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Mehl, Mandeln, Zitronenschale, Zucker, Eigelbe und Butter verkneten. Teigmasse ca. 30 Minuten kühlen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig dünn ausrollen. Kekse in drei Größen ausstechen. Ca. 10 Minuten backen.
Abgekühltes Gebäck mit erhitzter Konfitüre bestreichen, der Größe nach aufeinandersetzen. mit dem Puderzucker bestäuben.
Zubereitung: ca. 30 Minuten .
Kühlzeit: ca. 30 Minuten .
Backzeit: ca. 10 Minuten .
ca. 30 Stück
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