Rezept: Thaibällchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.18 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 20 Spieße:

600 g	Thüringer Mett	ca. 6.76 €
150 g	Gemischtes Hack	ca. 1.35 €
1 kl.	Chilischote (fein gehackt)
2	Lauchzwiebeln (gehackt)	ca. 0.13 €
2 EL	Gehackter Koriander	ca. 1.19 €
30 g	Ingwer (gehackt)	ca. 0.21 €
AUSSERDEM
10 Stange(n)	Zitronengras	ca. 4.63 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €

Zubereitung:

1. Alle Zutaten verkneten, 20 Bällchen daraus formen.

2. Von den Stängeln die harte äußere Haut abziehen. Stängel längs halbieren. Bällchen aufspießen. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten.

Fertig in: ca. 40 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Thaibällchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Hackfleisch gemischt * Ingwer - frisch * Koriandergrün - Cilantro * Pflanzenöl * Schweinemett - gewürzt * Zitronengras - frisch

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