Rezept: Bohnensuppe - Variation 10

Bild: Bohnensuppe - Variation 10 - Zutaten

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Kosten Rezept: 7.44 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Suppe
1.5 l	Fleischbrühe	ca. 0.13 €
750 g	grüne Bohnen	ca. 2.99 €
1 Dose(n)	Tomatenmark - (70 g)	ca. 0.17 €
1	Paprika	ca. 1.05 €
0.125 l	saure Sahne	ca. 0.28 €
4	Zwiebeln	ca. 0.53 €
400 g	Kartoffeln	ca. 0.90 €
	Bohnenkraut	ca. 0.80 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Rosenpaprika	ca. 0.08 €
Als Beilage:
0.5	Fleischwurst - (200 g)	ca. 0.74 €

Zubereitung:

Zwiebeln, Paprika und Kartoffeln kleinschneiden.

Zwiebeln andünsten. Fleischbrühe, Bohnen, Paprika und Kartoffeln dazugeben.

fünf Minuten im Schnellkochtopf kochen, Gewürze und kleingeschnittene Fleischwurst dazugeben und noch 5 Minuten aufkochen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Bohnensuppe - Variation 10 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bohnenkraut - getrocknet * Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * grüne Bohnen (rund) * Kartoffeln - mehlig * Klare Fleischsuppe - Pulver * Paprika - Rosenpaprika * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Sauerrahm * Tomatenmark * Zwiebeln

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