Rezept: Tiramisu (Standard)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.44 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Löffelbiskuitts | ca. 1.86 € |
| 300 g | Mascarpone | ca. 2.39 € |
| 3 | Eier | ca. 0.77 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 3 | Mokkatassen Espresso | |
| 50 g | Dunkles Kakaopulver | ca. 0.26 € |
| 500 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
| 500 ml | Rum | ca. 3.92 € |
Zubereitung:
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen und mit dem Mascarpone vermischen. Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mascarponemasse heben. Vorsichtig mischen und einen Teil in eine Schüssel füllen und mit Kakao bestäuben.
Kaffee, Wasser und Rum mischen und die Löffelbiskuittskurz eintauchen. Die getränkten Löffelbiskuitts abwechselnd mit der Mascarponecreme in die Schüssel schichten und jedes Mal mit Kakao bestäuben. Zwei Stunden kalt stellen.
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