Rezept: Tomaten-Chutney - Variation 1

Bild: Tomaten-Chutney - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 1.99 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebel, fein geschnitten	ca. 0.05 €
1 TL	Zucker - gehäuft	ca. 0.01 €
1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
500 g	frische Tomaten	ca. 1.69 €
1 TL	grüne Pfefferkörner, fein - gehackt ,gehäuft (x)	ca. 0.06 €
1 TL	Balsamicoessig - gehäuft (x)	ca. 0.02 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.08 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. In einer Pfanne mit Olivenöl die Zwiebelwürfelchen mit Zucker anschwitzen. Tomaten zufügen und im offenen Topf 10 Minuten einkochen. Die Pfefferkörner zugeben und mit Balsamico, Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

Kalt oder lauwarm servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Chutney - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Essig - Balsamessig * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfefferkörner grün - in Lake * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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