Rezept: Bolognese - Variation 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 ml	Tomaten, passiert	ca. 1.70 €
1	gr Zwiebel
4	Zehen Knoblauch, grob - gehackt (evtl. mehr)	ca. 0.36 €
	Oregano	ca. 0.29 €
	Paprika, pulver
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
250 ml	Brühe	ca. 0.05 €
500 g	Rinderhack - oder gemischtes	ca. 3.11 €

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl andünsten. Mit den passierten Tomaten und der Brühe ablöschen. Das Hackfleisch und Salz zugeben und bei geschlossenem Deckel mindestens 45 min kochen.

Mit den restlichen Gewürzen abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bolognese - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch vom Rind * Klare Brühe - Pulver * Knoblauch * Oregano - getrocknet * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - passiert * Zwiebeln

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