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Rezept: Topfkuchen mit Weißer Schokolade

Bild: Topfkuchen mit Weißer Schokolade - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 5.62 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Kuchen:

250 gButterca. 2.49 €
200 gZuckerca. 0.30 €
5 Eigelbca. 0.42 €
100 gWeiße gemahlene Mandelnca. 0.90 €
5 Eiweiß, steifgeschlagenca. 0.42 €
1 TLBackpulver - gestrichenca. 0.01 €
160 gMehlca. 0.23 €
200 gWeiße Schokoladeca. 0.99 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Alle anderen Zutaten unterrühren. Zum Schluss die geschmolzene Schokolade. 45-60 Minuten bei 180°C backen.


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(*) Die Zubereitung von Topfkuchen mit Weißer Schokolade erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - halb  *   Mandeln - gemahlen  *   Schokolade - weiß  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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