Rezept: Tortelini-Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Becher | Schmand | |
| 1 Becher | Sahne | |
| 3 | Frischkäse-Ecken | |
| (Le Tartare oder Lys de - France) | ||
| viel Muskat | ||
| etwas | Pfeffer | |
| etwas | Paprika | |
| 200 g | Kochschinken in Streifen | ca. 1.79 € |
| (oder 200 g frische, | ||
| in Scheiben geschnittene - Champignons) |
Zubereitung:
Wer weder Schmand, noch Frischkäse zur Hand hat, sollte wenigstens ein Stück Wilster Marschkäse oder einen Butterkäse im Haus haben, den er dann feingeraspelt in die Sahne gibt. Das ganze nur erhitzen, nicht kochen.
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