Rezept: Toskanischer Tomatenfrischkäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.51 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe | ca. 1.47 € |
| 2 EL | getrocknete Tomaten in Öl, - fein gehackt | |
| etwas | Milch | |
| 1 EL | grüne Oliven, fein gehackt | |
| Chili | ||
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Frischkäse mit Tomatenöl und Milch glatt rühren. Mit Chili und Pfeffer abschmecken. Dann die Tomaten und die Oliven untermengen. Zusammen mit geröstetem Ciabatta servieren.
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