Rezept: Türkischer Eintopf

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Kosten Rezept: 13.61 € Kosten Portion: 3.4 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Kalbfleisch	ca. 7.95 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €
150 g	Zwiebeln	ca. 0.14 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
500 g	Okraschoten	ca. 3.50 €

Zubereitung:

Kalbfleisch in Würfel schneiden, Öl erhitzen und Fleisch portionsweise darin anbraten. Zwiebeln in Würfel schneiden, hinzugeben und bräunen. Knoblauchzehe hacken, dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser angießen und 30 Minuten schmoren. Tomaten überbrühen und abziehen Stengelansätze der Okraschoten abschneiden. Tomaten und Okraschoten zum Fleisch geben und weitere 30 Minuten schmoren. Vor dem Servieren abschmecken.

Beilage: Baguette.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Türkischer Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kalbfleisch - allgemein * Knoblauch * Okra - frisch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Wasser * Zwiebeln

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