Rezept: Türkischer Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.46 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Tomaten	ca. 1.28 €
2	Paprika - rot	ca. 2.10 €
2	rote Chilis	ca. 0.32 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
15	Minzeblätter
0.5 Bund	Petersilie - glatt	ca. 0.36 €
8 EL	Olivenöl	ca. 0.61 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tomaten, Paprika und Chili waschen, vierteln, entkernen. Zwiebel pellen. Gemüse fein hacken. Minze und Petersilie ebenfalls fein hacken. Alles mischen, salzen, pfeffern. Öl und Zitronensaft zugeben, nochmal mischen.

Dazu passt geröstetes Fladenbrot.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Türkischer Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Minze - Pfefferminze - Bund * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Peperoni - Chilies * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zitronensaft * Zwiebeln

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