Rezept: Vinaigrette - Variation 6
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4-6 Salatportionen | ||
| 2 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Ahornsirup | ca. 0.11 € |
| 4 EL | Obstessig | ca. 0.08 € |
| 8 EL | Sonnenblumenöl | ca. 1.10 € |
Nach Belieben: | ||
| fein gehackte Schalotten | ||
| fein gehackter Knoblauch | ||
| gehackte hartgekochte Eier | ||
| fein gehackte Kapern oder | ||
| fein gehackte Kräuter | ||
Zubereitung:
Salz und den Sirup mit dem Essig verrühren, dann Öl dazugeben. Die Vinaigrette nach Belieben mit den oben genannten Zutaten verändern. Passt zu allen Blattsalaten.
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