Rezept: Voodoo Chicken am Spieß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 2 | Hühnerbrüste (entbeint, - gehäutet)in | |
| Längsrichtung in lange - schmale Streifen geschn | ||
| Satespießchen | ||
Marinade | ||
| 1 Tasse(n) | Honig | |
| 100 g | Butter - (geschmolzen) | ca. 0.68 € |
| 1 EL | Worcestershire sauce | ca. 0.20 € |
| 60 g | Southern Comfort | |
| 1 | Limone, den Saft | |
| 90 g | Aceto Balsamico - (Balsamessig) | ca. 0.15 € |
Dip | ||
| 1 Tasse(n) | Chin. Süße Chili-Sauce | |
| 60 g | Southern Comfort | |
| 1 EL | Korianderblättchen - (kleingehackt) | ca. 0.59 € |
| 1 | Limone, den Saft | |
| 1 EL | Harissa oder Hotsauce | ca. 0.08 € |
| 90 g | Honig | ca. 0.39 € |
| 30 g | Sesamöl | ca. 0.43 € |
Zubereitung:
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermischen, gut verrühren. Je einen Hühnerbruststreifen wellenförmig auf einen gewässerten Satespieß fädeln. Die Spießchen in die Marinade legen und darin wenden, sodass das Hühnerfleisch von allen Seiten gut benetzt ist. 1 Stunde ziehen lassen.
Die Zutaten für den Dip gründlich verrühren.
Die Spießchen grillen bis das Fleisch goldbraun und gar ist. Mit dem Dip servieren.
Orig. Recipe courtesy of Southern Comfort.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Bananenwein 1 Rezept Preise: Discount: 19.86 € EU-Bio: 19.34 € Demeter: 19.34 € Am besten für den Bananenwein eignen sich reife Bananen mit Zuckerflecken. Beim Obsthändler oder auf dem Wochenmarkt gibt es immer wieder überreife Ware, die |
 | Broccoliküchlein mit Haselnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 7.40 € EU-Bio: 11.28 € Demeter: 11.32 € Die Haselnüsse auf ein Blech geben. In der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens während etwa 5 Minuten leicht rösten. Die Nüsse auf ein Küchentuch |
 | Chicoreesalat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 2.97 € Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Essig mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Muskatnuss würzen, dann das Öl unterrühren. Dill von den Stielen |
 | Calbenser Bollentitsche 4 Portionen Preise: Discount: 1.46 € EU-Bio: 1.46 € Demeter: 2.61 € Das Bollen etwas mit Zwiebeln zu tun haben könnten, lässt sich ja noch erraten. Weitere Recherchen haben ergeben, dass die Calbenser Bollentitsche ein typisches |
 | Rentier-Braten nach Lappländer-Art 4 Portionen Preise: Discount: 39.95 € EU-Bio: 40.22 € Demeter: 40.45 € Sollte der Metzger Ihres Vertrauens kein Rentierfleisch im Angebot haben, empfiehlt sich https://www.schweden-markt.de/lebensmittel/fleisch/rentier.html |
