Rezept: Wespennester
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 400 g | Mandel - gehackt | |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 2 TL | Kakao | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Die gehackten Mandeln rösten. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Dabei Zucker, Vanillezucker und Kakao einrieseln lassen. Die abgekühlten Mandeln vorsichtig unterheben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln oder einem Spritzbeutel mit großer Tülle, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech kleine Halbkugeln (ca. 3 cm Durchmesser) formen.
Bei 160-180 Grad 20-30 Minuten backen.
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