Rezept: Wildgewürzsalz

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Besuchern

Kosten Rezept: 3.91 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Salz	ca. 0.18 €
Gewürzmischung:
5 g	Majoran - gemahlen	ca. 0.40 €
5 g	Rosmarin - gemahlen	ca. 0.24 €
2 g	Nelken - gemahlen	ca. 0.13 €
5 g	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
8 g	weißer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.25 €
2 g	Cayennepfeffer	ca. 0.09 €
2 g	Muskatnuss - gemahlen	ca. 0.07 €
7 g	Macisblüte - gemahlen	ca. 0.58 €
10 g	Wacholderbeeren - gemahlen	ca. 0.62 €
10 g	Ingwerpulver	ca. 0.51 €
10 g	Thymian - gemahlen	ca. 0.80 €
10 g	Koriander - gemahlen	ca. 0.09 €
1 g	Kardamom - gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Gewürze am besten mit einer Briefwaage abwiegen.

Getrocknete Gewürzkräuter lassen sich in einer elektrischen Kaffemühle mehlfein mahlen.

Salz und Gewürze gut mischen und verwenden.

Werbung/Advertising

(*) Für diese Version von Wildgewürzsalz werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Ingwerpulver * Kardamom - gemahlen * Koriander - gemahlen * Majoran - gerebelt * Muskatblüte - gemahlen * Muskatnuss - gemahlen * Nelken gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Pfeffer weiß - gemahlen * Rosmarin * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Wacholderbeeren

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Gewürz Wild

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Zucchini-Schafkäse-Golatschen 4 Portionen Preise: Discount: 3.15 € EU-Bio: 4.62 € Demeter: 4.68 € Zucchini putzen und in Scheiben schneiden, den Käse zerbröckeln. Strudelteig mit flüssiger Butter bestreichen, in 8 x 8 cm-Quadrate
	Osterfladen mit Reis 1 Rezept Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 6.04 € Demeter: 5.99 € Milch erhitzen, Salz, Reis dazugeben. Auf kleinem Feuer 20 Minuten kochen. Eigelbe, Zitronenschale, Nüsse, Sultaninen, Zucker unter den Reis mischen.
	Pilaw mit Kokos und Milch 4 Portionen Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 4.20 € Demeter: 4.17 € Den Reis mit allen trockenen Zutaten vermischen. Den Butterschmalz erhitzen und die Reismischung darin 5 Minuten anbraten. Milch und Wasser dazugeben, zum
	Meissner Zwiebelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 3.93 € EU-Bio: 4.31 € Demeter: 6.32 € Die Zwiebeln schälen, in Viertel schneiden und im Öl andünsten. Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft zugeben. Das Mehl in etwas saurer Sahne
	Chicoreesalat mit Thunfisch 4 Portionen Preise: Discount: 2.90 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 2.97 € Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Essig mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Muskatnuss würzen, dann das Öl unterrühren. Dill von den Stielen

Rezept: Wildgewürzsalz

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: