Rezept: Zwiebeln in Sahnesoße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Zwiebeln	ca. 1.33 €
50 g	Butter	ca. 0.50 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Thymian	ca. 0.24 €
250 g	Sahne	ca. 1.36 €
150 g	mittelalter Goudakäse	ca. 0.75 €
4 Scheibe(n)	Roggentoastbrot

Zubereitung:

Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Butter in eine Auflaufform geben und zugedeckt im Mikrowellen Kombinationsgerät 10 Minuten bei 600 Watt dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und Sahne darübergießen. Käse grob reiben und über die Zwiebeln geben. Toastbrot in kleine Würfel schneiden, über die Käseschicht streuen und gratinieren. Einsetzen: Unten. Grillstufe 2. 8 bis 10 Minuten bei 600 Watt.

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(*) Die Zubereitung von Zwiebeln in Sahnesoße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gouda - mittelalt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Thymian * Zwiebeln

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