Rezept: Asia-Reis mit Garnelen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.94 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 EL | Butter/Margarine - (15 g) | ca. 0.12 € |
| 12 | TK Riesengarnelen-Schwänze - (180g) | |
| geschält | ||
| 600 g | TK Pfannengemüse - "Asiatische Art" | |
| 1 Pack. | (250g) Jasmin-Reis | |
| 0.125 l | Gemüsebrühe - Instant | ca. 0.02 € |
| 2 EL | Tomatenketchup | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Sojasauce | ca. 0.10 € |
| Cayennepfeffer | ca. 0.12 € |
Zubereitung:
Garnelen unaufgetaut in heißem Fett unter Wenden 4-5 Minuten braten. Herausnehmen. Tiefgefrorenes Gemüse in der Pfanne erst bei starker Hitze 3-4 Min., dann bei mittlerer Hitze ca. 4Minuten braten. Reis in 1 Liter kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Gemüsebrühe, Ketup und Sojasauce unter das Gemüse rühren und 1-2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Garnelen auf das Gemüse legen und erwärmen. Auf dem abgetropften Reis anrichten.
Pro Person: 450 Kalorien
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