Rezept: Böhmische Knoblauchsuppe m. Mandeln

Bild: BÃ¶hmische Knoblauchsuppe m. Mandeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1 EL	Öl	ca. 0.02 €
1 Scheibe(n)	Weißbrot	ca. 0.06 €
2 EL	Mandelstifte	ca. 0.19 €
3	Knoblauchzehen - n.Geschmack	ca. 0.27 €
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0.5 l	Brühe (Rinder- oder - Hühnerbrühe)
2 EL	Weißwein	ca. 0.11 €
	Schnittlauch

Zubereitung:

Das Öl im Topf erwärmen. Weißbrot würfeln, goldbraun anrösten. Mandeln zufügen. Knoblauchzehen durchpressen, ebenfalls in den Topf geben. Heiße Brühe und Weißwein dazugeben, mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen, schnell servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Böhmische Knoblauchsuppe m. Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Knoblauch * Mandeln - Stifte * Pflanzenöl * Schnittlauch - frisch * Weißbrot

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