Rezept: Dicke Bohnen mit Roquefort
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.54 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | TK-Dicke Bohnen | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 40 g | Butter | ca. 0.27 € |
| 30 g | Mehl | ca. 0.02 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.48 € |
| 150 g | Roquefort-Käse | ca. 3.89 € |
| 1 Pack. | TK-Basilikum | |
| 400 g | Räucherschinken in Scheiben |
Zubereitung:
Bohnen in wenig kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Butter oder Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen und mit Milch bläschen.
Käse zerkleinern und zufügen. Unter gelegentlichem Umrühren etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit der Roquefortsoße überziehen und mit Basilikum bestreuen. Zum Schinken anrichten.
:Pro Person ca. : 660 kcal :Pro Person ca. : 2764 kJoule :Zubereitungs.Z.: 25 Minuten
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