Rezept: Bruschetta mit Ziegenkäse

Bild: Bruschetta mit ZiegenkÃ¤se - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.4 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 6 Portionen:

0.25	Ciabattabrot
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
100 g	Pecorino-Ziegenkäse	ca. 1.99 €
10 g	Walnusskerne	ca. 0.17 €

Zubereitung:

6 Scheiben Brot schneiden und auf ein Backblech legen. Olivenöl darüberträufeln. Knoblauch hacken und zusammen mit den Käsescheiben auf die Brote geben. Mit gehackten Walnusskernen bestreuen. Bei 180 GradC im vorgeheizten Backofen; oder Grill etwa 3 Minuten überbacken (bis der Käse zu schmelzen beginnt).

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bruschetta mit Ziegenkäse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ciabatta * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pecorino * Walnusskerne

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