Rezept: Erdbeer-Croutons

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 12 Stück:

6 Scheibe(n)	Weizentoast
50 g	Butter	ca. 0.36 €
1	Unbeh. Zitrone - abger.Schale	ca. 0.99 €
	Grober Pfeffer
12 gr.	Erdbeeren
	Kaviar ODER Seehasenrogen, - deutscher Kaviar
6 TL	Crème fraîche	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Aus jeder Toastscheibe mit einem kleinen Glas zwei Kreise ausstechen. Butter/Margarine in einer Pfann zerlassen, die Brotscheiben darin von jeder Seite anbraten. Abgeriebene Zitronenschale und Pfeffer zugeben. Brotscheiben wenden und von der anderen Seite goldbraun braten. Auf jede Scheibe eine gewaschene Erdbeere mit Grün, ein Teelöffel Kaviar und einen halben Teelöffel Creme fraiche geben.

TIP: Die pikanten Häppchen passen gut zu Bowle oder einem anderen fruchtigen Wein.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeer-Croutons Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Crème fraîche * Erdbeeren * Kaviar allgemein * Pfeffer schwarz - ganz * Sandwichtoast - Weizen * Zitronen - unbehandelt

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