Rezept: Erdbeer-Kaltschale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Erdbeeren | ca. 2.25 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 2 TL | Honig | ca. 0.10 € |
| 3 | Messlöffel Biobin - evtl. | |
| 1/3 mehr (Bindemittel) | ||
| 3 TL | Zitronensaft - evtl. 1/3 mehr | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Erdbeeren zusammen mit Honig und Biobin in Wasser mit einem Handmixer pürieren. Abschmecken und kaltstellen Nach Belieben mit Weizenkeimen servieren.
Tip: Anstelle von Erdbeeren eignen sich auch Himbeeren oder Mangos.
Nährwerte pro Person: :Kilokalorien: 54 :Kilojoule: 229 :Eiweiß/g: 1 :Kohlenhydrate/g: 11,4 :Fett/g: 0,5
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