Rezept: Kaffee Nordkap
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.28 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
0.5 Tasse(n) | Weinbrand | ca. 0.53 € |
2 | Nelken | |
1 Stange(n) | Zimt | ca. 0.50 € |
20 g | Zucker | ca. 0.03 € |
kl. | Zitronen- u. Orangenschale - ODER Schalenaroma | |
2 Tasse(n) | Kaffee - heiß | |
0.5 Tasse(n) | Schlagsahne | ca. 0.41 € |
Zubereitung:
Weinbrand und Gewürze in einer Kasserolle über Rechaud oder Stövchen erhitzen. Anzünden, mit frischem Kaffee ablöschen und durch ein feines Sieb in Tassen filtern. Mit Sahne-Häubchen servieren.
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