Rezept: Bunte Curry-Flasche

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.91 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

50 g	grobes Meersalz	ca. 0.08 €
2 TL	Schwarze Pfefferkörner - gehäuft	ca. 0.21 €
2 TL	rote Pfefferkörner - gehäuft (x)
2 TL	Senfkörner - gehäuft (x)
1 TL	Anis - gehäuft	ca. 0.04 €
2 TL	Korianderkörner - gehäuft	ca. 0.36 €
1 TL	Curryblätter - gehäuft (x)
1 TL	Pimentkörner - gehäuft	ca. 0.15 €
2 TL	Kurkuma - gehäuft	ca. 0.09 €
1	dekorative Flasche (0,1 bis - 0,2 l)

Zubereitung:

In die Flasche abwechselnd Salz und Gewürze schichten. Die untere und obere Schicht sollte Salz sein. Bei Bedarf wird die Mischung in der Gewürzmühle gemahlen. Die Flasche ist ein echter Hingucker in der Küche.

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(*) Die Zubereitung von Bunte Curry-Flasche erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis, gemahlen * Curryblätter * Koriandersamen * Kurkuma * Meersalz * Pfeffer schwarz - ganz * Pimentkörner * Senf - Körner

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