Rezept: Bunte Spieße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.36 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | mageres Schweinefleisch - (aus der Nuss) | ca. 4.45 € |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 1.05 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.27 € |
| 1 | Banane | ca. 0.33 € |
| 1 | Apfel | ca. 0.32 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| weißer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| Paprika rosenscharf | ca. 0.08 € | |
| Madras-Curry |
Zubereitung:
Das Fleisch würfeln, die Paprikaschoten putzen, waschen, achteln, die weißen Kerne und Stiele entfernen. Die Paprikaschotenachtel in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen, achteln und in ihre natürlichen Stücke zerlegen. Die Banane in Scheiben schneiden. Den Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.
Alle Zutaten abwechselnd auf Metallspieße stecken, mit Öl beträufeln, mit Pfeffer, Paprika und Curry würzen und bei schwacher Hitze auf dem Grill 10-12 Minuten grillen; mehrmals wenden. :Notizen Zubereitungszeit: : : ca. 20 Minuten
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