Rezept: Quark-Kräutersoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Quark | ca. 0.55 € |
| 0.5 Tasse(n) | Milch - lauwarm | ca. 0.09 € |
| 1 | Ei - hartgekocht | ca. 0.26 € |
| Petersilie | ||
| Bärlauch, im Frühjahr | ||
| 1 | Karotte | ca. 0.09 € |
| Zitronensaft |
Zubereitung:
Quark mit Milch, feingewiegtem Ei, gehackten Kräutern und mit der feingeriebenen Möhre mischen. Mit Zitronensaft (und nach Belieben Salz) abschmecken. Diese Soße schmeckt besonders gut zu Fisch oder hartgekochten Eiern mit Pellkartoffeln.
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