Rezept: Bunter Chinakohlsalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.46 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Chinakohl	ca. 0.40 €
2	Orangen	ca. 0.58 €
1	Apfel	ca. 0.32 €
1	rote Paprika oder 1 Möhre
300 g	Joghurt - natur	ca. 0.23 €
1 EL	Zitronensaft, ca.	ca. 0.04 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 Msp.	Zucker	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die gewaschenen Chinakohlblätter in dünne Streifen schneiden. Aus der
Orange Filets herauslösen, den Apfel in kleine, mundgerechte Stücke
und die Paprika/Möhre in kleine Würfel schneiden. Den Joghurt mit den
Gewürzen vermengen, abschmecken und vorsichtig mit den Salatzutaten
vermischen. Mit einigen Orangefilets dekorieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bunter Chinakohlsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Chinakohl * Kremiger Jogurt 3,5% * Orangen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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