Rezept: Salatsoße mit Speisequark
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Speisequark | ca. 0.28 € |
| 1 | Eigelbe | ca. 0.08 € |
| etwas | saure Sahne | |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| einige Tropfen Essig |
Zubereitung:
Speisequark durch ein Sieb streichen, mit Eidotter, etwas saurer Sahne, Salz und Essig zu einer bindigen Soße anrühren und für jeden Salat verwenden.
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