Rezept: Bunter Peperonisalat - Debelek Selata
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 41 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kl. | Eisbergsalat | ca. 0.45 € |
| 5 | Tomaten; +/- | |
| 4 | Peperoni; +/-, rot und grün | |
| 2 | Zwiebeln; gehackt | ca. 0.27 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.18 € |
| 6 EL | Öl | ca. 0.10 € |
| 5 EL | Zitronensaft | ca. 0.18 € |
| Thymian | ca. 0.24 € |
Zubereitung:
Den Salat verlesen, waschen, abtropfen lassen und zerpflücken. Die Tomaten grob hacken. Die Peperoni halbieren, entkernen und grob würfeln. Alles mit den Zwiebeln in einer Schüssel vorsichtig miteinander vermengen.
Zerdrückten Knoblauch, Öl, Zitronensaft, etwas Thymian, Pfeffer und Salz zu einer Sauce verrühren. Gleichmäßig über den Salat verteilen, gut durchmischen und anrichten.
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