Rezept: Thousand Island Dressing (für Salat)

Bild: Thousand Island Dressing (fÃ¼r Salat) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kl.	Gewürzgurke
0.5	Schalotte	ca. 0.01 €
0.25	Paprika rot	ca. 0.26 €
2	Eigelb - hartgekocht	ca. 0.17 €
50 g	Salatmayonaise
3 EL	Sahne	ca. 0.25 €
3 EL	Ketchup	ca. 0.07 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Chilipulver	ca. 0.06 €

Zubereitung:

Gewürzgurke kleinhacken, Schalotte schaben und auf einer Reipe raspeln. Paprika im Backofen erhitzen bis die Schale platzt, Haut abziehen, Schote sehr fein hacken. Das Eigelb durch ein Sieb streichen, mit den restlichen Zutaten mischen. Mit Salz und Chilipulver abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Thousand Island Dressing (für Salat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Eier - halb * Gewürzgurken - Essiggurken * Paprika - rot * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schalotten * Schlagsahne * Tomatenketschup

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