Rezept: Tomaten-Drink ’Gazpacho’

Bild: Tomaten-Drink ’Gazpacho’ - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.2 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Beutel Tomatensuppe
1 l	Kaltes Wasser	ca. 0.01 €
2	Paprika - rot	ca. 2.10 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
	Tabasco
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Eiswürfel

Zubereitung:

:Pro Person ca. : 95 kcal :Pro Person ca. : 398 kJoule :Eiweiß : 4 Gramm :Fett : 17 Gramm :Kohlenhydrate : 1 Gramm

Tomatencremesuppe in das kalte Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 5 Minuten kochen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Suppe abkühlen lassen und kalt stellen. Paprikaschoten waschen und mit dem Sparschäler schälen, Paprika putzen, kleinschneiden, pürieren und unter die kalte Suppe rühren. Mit Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Tabasco würzen. Eiswürfel in hohe Gläser geben, den Tomatendrink abseien und darübergießen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten-Drink ’Gazpacho’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tabasco * Wasser * Zitronensaft

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