Rezept: Salat Hungaria
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
250 g | Kolbasz (ung.Paprikasalami) | |
300 g | Paprikaschoten, rot | ca. 1.50 € |
300 g | Paprikaschoten - grün | ca. 1.50 € |
200 g | Zwiebeln | ca. 0.19 € |
300 g | Tomaten | ca. 1.01 € |
4 | Knoblauchzehen | ca. 0.15 € |
150 g | Crème fraîche | ca. 0.56 € |
3 EL | Sahne-Dickmilch | |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Paprika | ||
Zucker | ||
1 Bund | Schnittlauch | ca. 0.36 € |
Zubereitung:
Kolbasz-Salami in dünne Scheiben schneiden. Rote und grüne Paprikaschoten halbieren und vierteln, von den Trennwänden befreien, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe hobeln. Die Tomaten überbrühen, die Haut abziehen, ebenfalls halbieren und in dünne Spalten schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen. Für die Sauce Creme fraiche mit der Dickmilch verquirlen. Die Knoblauchzehen schälen, durch die Presse dazudrücken. Kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker abschmecken. Schnittlauch waschen und fein schneiden und hinzufügen. Die Sauce vorsichtig unter die Salat-Zutaten heben und alles durchziehen lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Bärner Härdöpfelknöpfli - Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 6.68 € Semmeln (oder die entsprechende Menge Weißbrot) in Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und hacken. Die Weggli (D: Weißbrot / Semmeln) mit dem Rahm (D: | |
Neujahrskuchen - Piepkuchen - Eiserkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.88 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 3.96 € Etwa zwei Stunden, bevor der Teig zubereitet werden soll, das Wasser aufkochen, den Kandiszucker darin auflösen, ab und zu umrühren, und die Mischung abkühlen | |
Überbackene Wurstfleckerln 4 Portionen Preise: Discount: 9.45 € EU-Bio: 10.98 € Demeter: 20.93 € Bandnudeln gemäss Packungsanleitung kernig kochen. Schinken (oder Wurst) in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl | |
Altfränkischer Butterstollen 1 Rezept Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 9.73 € Demeter: 12.50 € Rosinen waschen, mit Orangeat, Zitronat und Rum mischen. Ziehen lassen. Milch erwärmen. Mehl sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln. Etwa | |
Überbackene Putensteaks 4 Portionen Preise: Discount: 8.23 € EU-Bio: 25.48 € Demeter: 24.56 € Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen und blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, dabei |