Rezept: Garnierte Spießchen, Chicoree, Reis, Melone (Diabetes)

Zubereitung:

Garnierte Spießchen, Chicoreesalat, Curryreis, Wassermelone (Mittagessen) Spießchen: Fleisch und Paprikaschoten in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Curry würzen, abwechselnd Perlzwiebel, Fleisch und Paprika auf Spießchen stecken, grillen oder in beschichtete Pfanne braten. Salat: in Joghurtmarinade anmachen. Curryreis: Reis in Currybrühe kochen. Wassermelone: evtl. mit Zitronensaft gut gekühlt servieren.

75g Filetfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 100g Chicoree, 15g Reis(roh)* = 1 BE, 300 Kal., 20g Eiweiß, 14g Fett, 12g KH 100g Filetfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 100g Chicoree, 30g Reis(roh)* = 2 BE, 360 Kal., 25g Eiweiß, 15g Fett, 24g KH 100g Filetfleisch, 100g Paprika, 15g Öl, 150g Chicoree, 45g Reis(roh)* = 3 BE, 470 Kal., 26g Eiweiß, 20g Fett, 36g KH 125g Filetfleisch, 100g Paprika, 15g Öl, 150g Chicoree, 45g Reis(roh)*, 250g Wassermelone* = 4 BE, 560 Kal., 33g Eiweiß, 22g Fett, 48g KH 125g Filetfleisch, 100g Paprika, 20g Öl, 150g Chicoree, 60g Reis(roh)*, 250g Wassermelone* = 5 BE, 650 Kal., 34g Eiweiß, 27g Fett, 60g KH

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