Rezept: Butterkuchen - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.27 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 ml | H - Schlagsahne | ca. 1.09 € |
| 200 g | Weizenmehl | ca. 0.29 € |
| 0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 170 g | Zucker | ca. 0.25 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 3 | HK1L Eier | |
| 125 g | Butter | ca. 1.25 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 5 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.08 € |
| 200 g | Mandeln (Blättchen) | ca. 0.78 € |
Zubereitung:
Sahne sehr steif schlagen. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier zufügen und zu einem weichen Rührteig verarbeiten. Auf gefettetes Backblech ausstreichen. Mit Suppenlöffel in mehreren Reihen leichte Vertiefungen eindrücken. In vorgeheiztem Backofen O/U bei 175°C 10 Minuten vorbacken. Butter schmelzen. Zucker und Milch einrühren und Mandelblättchen unterheben. Auf die Teigplatte streichen und nochmals 10 - 15 Minuten backen.
Noch warm mit Schlagsahne servieren.
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