Rezept: Geflügel-Eintopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.87 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Hähnchenfilets (... 150 g)
1 mittelgr.	Zwiebel	ca. 0.05 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1.5 l	Hühnerbrühe	ca. 0.28 €
500 g	Kartoffeln	ca. 0.66 €
300 g	Erbsen (auch TK)	ca. 0.80 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Weißer Pfeffer	ca. 0.05 €
1 Bund	Glatte Persilie

Zubereitung:

Filets waschen (an die Salmonellen denken!) und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch darin rundherum anbraten. Zweibelwürfel dazugeben und glasig dünsten. Brühe zugießen und 30 Minuten köcheln lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügel-Eintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erbsen - TK * Hühnerbrühe - Pulver * Kartoffeln (festkochend) * Pfeffer weiß - gemahlen * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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