Rezept: Gemüse-Reis-Teller

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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

2 kl.	Lauchstangen	ca. 0.80 €
2 TL	Öl	ca. 0.01 €
1 Prise(n)	Curry	ca. 0.03 €
40 g	Basmati-Reis	ca. 0.06 €
0.125 l	Gemüsebrühe	ca. 0.01 €
250 g	Champignons - Dosenware	ca. 0.41 €
1 EL	Sahne	ca. 0.08 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Kräuter

Zubereitung:

Lauch in feine Ringe schneiden und im Öl andünsten. Curry zufügen, Reis beifügen und alles gut umrühren. Mit Gemüsebrühe auffüllen und auf kleiner Flamme garen. Nach 10 Minuten die Champignons (gut abgetropft) dazugeben und noch 5 Minuten fertiggaren. Mit Sahne verfeinern, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Vor dem Servieren mit feingehackten Küchenkräutern bestreuen.

:Pro Person ca. : 340 kcal :Pro Person ca. : 1424 kJoule

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüse-Reis-Teller Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basmati-Reis / Duftreis * Champignons I. Wahl, Frankreich * Curry * Gemüsebrühe - Würfel * Gewürzkräutermischung - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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