Rezept: Buttermilchsuppe süß
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 l | Buttermilch | ca. 1.58 € |
| 40 g | Zucker | ca. 0.06 € |
| 25 g | Speisestärke | ca. 0.03 € |
| 1 Spur | Salz | |
| 4 EL | Sahne | ca. 0.33 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten mit Schneebesen glatt rühren, unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen rasch zum Kochen bringen, kurz aufwallen lassen, mit Rahm verbessern und abschmecken.
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