Rezept: Buttertrüffel

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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 31 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.76 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 35 Stück:

0.125 l	Schlagsahne	ca. 0.68 €
125 g	Butter	ca. 0.85 €
300 g	Vollmilchschokolade	ca. 1.77 €
125 g	Nougatmasse	ca. 1.69 €
1 Pack.	Vanillinzucker	ca. 0.02 €
1 EL	Rum nach Belieben
Zum Überziehen
200 g	weiße Schokolade	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Sahne mit Butter zum Kochen bringen. Vollmilchschokolade und Nougatmasse unter Rühren darin schmelzen. Vanillinzucker hineingeben, mit Rum aromatisieren. Kalt werden lassen und in eine Spritztüte füllen. AufBacktrennpapier Kugeln in Kirschgrösse spritzen und hart werden lassen. Die weiße Schokolade schmelzen. Trüffel zu gleichmäßigen Kugeln drehen. In die Schokolade tauchen. Erkalten lassen.

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(*) Für diese Version von Buttertrüffel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Nougat * Schlagsahne * Schokolade - Vollmilch * Schokolade - weiß * Vanillinzucker - Päckchen

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