Rezept: Hähnchen-Brustfilet ’americain’
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.72 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Hähnchenbrustfilet paniert! | |
| 8 Scheibe(n) | Speck, durchwachsen | |
| 12 | Tomatenscheiben - dick | |
| Brunnenkresse | ||
| 1000 g | Mais | ca. 4.88 € |
Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets zubereiten und warmstellen. Durchwachsenen Speck und die Tomatenscheiben scharf anbraten und auf den Hähnchenbrustfilets verteilen. Mit reichlich Brunnenkresse garnieren.
Als Beilage wird dann in Butter gedünsteter Mais serviert. That tastes great!
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