Rezept: Hähnchenspieße ’Mephisto’

Bild: HÃ¤hnchenspiesse ’Mephisto’ - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Hähnchenbrustfilets	ca. 19.74 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
30 g	Butter	ca. 0.30 €
	Senfgurkenstücke
	Kürbiswürfel, eingelegt
	Rote Paprikaschote eingelegt
	Perlzwiebeln
4	Holzspieße

Zubereitung:

Hähnchenbrüste würzen und in Butter garbraten. In Würfel schneiden. Abwechselnd mit Sanfgurken, Kürbis, Paprikaschoten und Perlzwiebeln auf Holzspieße stecken.

Beilage: Div. Soßen wie Remouladensoße, Sanfmayonnaise

:Pro Person ca. : 302 kcal :Pro Person ca. : 1264 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Hähnchenspieße ’Mephisto’ erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

* Butter * Gewürzgurken - Senfgurken * Hühnchenbrust-Filet * Paprika edelsüß * Perlzwiebeln - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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