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 | Wirsing-Rouladen mit Apfel-Speckfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.56 € Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr dünne scheiben |
 | Wirsingrouladen mit Garnelenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.04 € 1. Wirsing putzen, 8 mittelgroße, grüne Blätter ablösen (übrigen Wirsing anderweitig verwenden). Blätter in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren, |
 | Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >8.92 € Demeter: >9.52 € Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Möhren schälen, Paprika entkernen, beides in sehr feine Streifen schneiden. Die Hälfte vom Butterschmalz in einem |
 | Wirsing-Rouladen mit Kümmelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.18 € Wirsingblätter gründlich waschen, in kochendem Salzwasser 1 - 2 Min. kochen, abschrecken, im Sieb abtropfen lassen und zwischen Küchentüchern sorgfältig |
 | Wirsingrouladen mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.23 € Demeter: >10.27 € Wirsing putzen. 4 große Blätter ablösen, ca. 3 Minuten in Salzwasser garen. Kalt abschrecken, Blattrippen flach schneiden. Kleingeschnittene Pilze und |
 | Wirsing-Rouladen mit Putenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >11.54 € Vom Wirsing schöne große Blätter (doppelte Anzahl s.o.) und die gleiche Anzahl kleinere Blätter entfernen. Mittelrippe abflachen, Blätter in Salzwasser |
 | Wirsingsäckchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >2.03 € Von den Wirsingblättern den Strunk entfernen, die Blätter kurz blanchieren, Frühlingszwiebel klein schneiden. Bauchspeck fein würfeln. Das Bratwursthack mit |
 | Wirsingsäckchen mit Bratwurstfüllung an Specksauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.01 € Vorbereitung: Von den Wirsingblättern den Strunk entfernen, die Blätter kurz blanchieren. Frühlingszwiebel klein schneiden. Bauchspeck fein |
 | Wirsingsäckchen mit Käsefüllung 2 Portionen Preise: Discount: 6.78 € EU-Bio: 7.25 € Demeter: 7.63 € Die Wirsingblätter ca. 5 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren, dann auf einem Küchentuch abtropfen lassen und die Strünke vorsichtig herausschneiden. Vom |
 | Wirsingsalat mit Räucherfisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.01 € Den Wirsing putzen, vierteln, in sehr schmale Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. In kochendem Salzwasser 7 Minuten garen. In ein Sieb schütten, |
 | Wirsing-Schinken-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >14.35 € 1. Fett in einem Topf erhitzen. Mehl und Tomatenmark darin kurz anschwitzen. Mit Brühe und Milch unter Rühren ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. 2. |
 | Wirsingschmarrn 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.27 € Die flüssige Butter, Milch, Mehl, Salz und Pfeffer glattrühren. Die ganzen Eier dazugeben und nochmals glattrühren. Butter erhitzen und darin die Schalotten- |
 | Wirsingsuppe 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.12 € Demeter: 2.66 € Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffel schälen und würfeln, Zwiebel kleinhacken. Brühe aufkochen, das Gemüse und die Kartoffeln darin |
 | Wirsingsuppe - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.98 € Schweinenacken mit der halbierten, ungeschälten Zwiebel, Pfeffer, Lorbeer und Salz ins Wasser (I) geben und 1 Stunde leise köcheln lassen. Durch ein Sieb |
 | Wirsingsuppe mit Curry 4 Portionen Preise: Discount: 2.60 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 3.04 € Wirsing putzen, vierteln, den Strunk herausschneiden. Kartoffeln schälen, würfeln. Kartoffeln und 2/3 der Wirsingstreifen in der Butter |
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